19 Nisan 2008 Cumartesi

YARAMAZ PENGUENLER!!!




Posted by Picasa

16 Nisan 2008 Çarşamba

AŞK KUŞLARI...


Posted by PicasaBugün sevgili anneciğimin ve babacığımın evlilik yıldönümleri. Akşam için bu pastayı yaptım onlara. Bakalım beğenecekler mi? Allah ağız tadı, sağlık, mutluluk, huzur, uzun ömür versin anneme ve babama. Sizi seviyoruz....

14 Nisan 2008 Pazartesi

TİRAMİSU

Posted by PicasaTarifi daha sonra...

ALİ , TUBA ve TARÇIN

Posted by Picasa

ISPANAKLI PEYNİRLİ TART


Aslında tart mı börek mi tartışılır. Börekimsi ama yapılışı farklı neyse tadı çok güzel paylaşmak istedim. Tarif Meltem'in tarifi. Sadece yumurtayı fazladan ekledim. İstenirse konmayabilir. İki türlü de çok lezzetli oluyor.

Malzemeler:

500 gr. ıspanak
1 büyük soğan
4-5 diş sarımsak
200 gr beyaz peynir
200 gr kaşar peynir
5-6 sap yeşil soğan
1 yumurta
400 ml süt
2 yufka
Çörek otu

Yapılışı:

1- Genişçe bir tencerede zeytinyağı kızdırılır. İçine küçük küçük doğranmış sarımsaklar ve soğanlar eklenir, biraz kavrulur.
2- İyice yıkanmış ve doğranmış ıspanaklar ilave edilir, suyunu salıp tekrar çekene kadar ara ara karıştırmak suretiyle pişirilir. Ateşten alınır.
3- Rendelenmiş peynirler ve minik doğranmış yeşil soğan eklenir, karıştırılır.
4- Sütün yarısıyla yumurta çırpılır, ıspanağa eklenir. Kalan sütte ilave edilip, iyice karıştırılır.
5-Yufkalar rulo haline getirilip, küçük küçük kesilir, karışıma eklenir. Karabiber, istenirse pul biber de konulabilir.
6- Kalıbınız yağlandıktan sonra bu karışım içine dökülür. Üzerine çörek otu serpilir. 180 C'de ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun...
Posted by Picasa